SVO unterstützt klimafreundliches Kochen

Ein großer Anteil der Treibhausemissionen ist auf unsere Ernährung zurückzuführen. Wie kann man seinen ökologischen Fußabdruck beim Kochen reduzieren? Mit dieser Frage beschäftigte sich der Inner Wheel Club in Celle. Das Ergebnis ist ein klimafreundliches Kochbuch. Die liebevoll ausgesuchten Rezepte sind regional, saisonal und fleischreduziert. Um zu zeigen, wie viele Emissionen für die Zubereitung und Zutaten benötigt werden, wurde zu jedem Rezept das CO2-Äquivalent ausgerechnet.

Zusätzlich gibt es im Kochbuch von der SVO wertvolle Informationen über Energieeinsparpotentiale beim Kochen und Backen. Wer das Kochbuch kauft, tut doppelt Gutes: Der Reinerlös geht an die Clinic Clowns und an das Onkologisches Forum.

Auf der Website des Inner Wheel Clubs findet ihr die Verkaufsstellen.